| Per 100 gram | Rauw |
|---|---|
| Energie | 22 kJ, 5 kcal |
| Eiwit | 1,0 g |
| Ijzer | 0,9 mg |
| Koolhydraten | 0,3 g |
| Natrium | 29 mg |
| Calcium | 43 mg |
| Vezels | 2,2 g |
| Vitamine C | 3 g |
< Terug naar producten
Frisee in meerdere kleuren
Frisee is verkrijgbaar in groene of rode variant.
Schoonmaken en bewaren
Haal de bladeren van de krop en scheur ze na het wassen en drogen in stukjes. Snijd ze liever niet, want dan gaat het krullerige effect verloren. Frisee is twee tot drie dagen houdbaar in de koelkast. Bewaar deze slasoort in een open plastic zak.
Bereidingswijze
Frisee wordt in principe alleen rauw gegeten bijvoorbeeld in salades of stamppotten.
Verkrijgbaarheid
Frisee is gesneden leverbaar en als kluitsla.
